Материалист 07.08.14 13:29.

          Этих положительных последствий в ближайшей перспективе прослеживается не очень много, и касаются они прежде всего производителей зерна, молока и говядины.

          Мало кто знает, что у России сегодня катастрофическое положение с производством зерна: большинство наших людей обмануто победными реляциями СМИ о том, что Россия теперь, мол, ежегодно экспортирует чуть ли не по десятку миллионов тонн пшеницы. Однако эти совершенно правильные сведения на самом деле являются полуправдой, то есть всего лишь хитро маскируют реальный и огромный дефицит зерна в нашей стране.

          Ибо на самом деле мы были и остаёмся одними из крупнейших в мире импортёров зерна — просто этот наш масштабнейший импорт зерна происходит в замаскированной, в неочевидной для большинства людей форме.

          Мы с Муниром уже писали вот здесь о прогрессирующем провале у нашего сельского хозяйства в плане производства молока. Но, поскольку молоко для нашего потребления производят в основном коровы (по мелочи его у нас ещё производят козы, овцы и кобылы), то, соответственно, постепенно падает и отечественное производство говядины. А молоко и говядина — это популярнейшие, основные пищевые продукты россиян.

          Так вот если кто-то думает, что дойный и мясной скот ест одну лишь траву, то этот "кто-то" очень ошибается: основную долю питательных веществ высокопродуктивные коровы и быки (а животные не высокопродуктивные — они нерентабельны) получают не с сеном и не с силосом, а именно с комбикормом. Основой которого является дроблёное зерно. Каждая корова (или тёлка или нетель, или бычок) в зависимости от своего состояния получает в день от одного до пяти-шести килограммов зерна. Таким образом, основную часть зернового урожая нашей страны съедают сельскохозяйственные животные.

          И, соответственно, импортирование в нашу страну половины потребляемого нами молока и половины потребляемой нами говядины — это не что иное, как фактический импорт зерна. Которого сами мы произвести в нужном количестве, увы, совершенно не в силах. Которое, повторяю, производится за рубежом и идёт на выкорм тамошних сельскохозяйственных животных, продукты из которых мы в дальнейшем импортируем.

          Разумеется, скрытым импортом зерна являются также и ввозы к нам свинины и курятины.

          Соответственно, для достижения реальной продовольственной независимостим России нужно повысить общегодовой урожай зерна примерно вдвое. Но теперь это уже не пустые мечты: благодаря тому, что у нас поднимутся все цены на сельхозпродукцию, наши производители данной сельхозпродукции смогут наконец получать более-менее нормальную прибыль, часть которой, естественно, в дальнейшем будет вкладываться в развитие, то есть в расширение производства.

          В связи со всем вышеизложенным предсказываю, что если санкции в отношении нас и наши ответы Чемберленам продержатся 8-10 лет, то мы полностью решим проблему нашей продовольственной безопасности. То есть начнём собирать примерно тонну зерна на одного россиянина, а также сможем полностью обойтись без импорта молочки.

          Пока же половину молочки (сухое молоко, сыры и т.п.) мы продолжим покупать у Евросоюза — разумеется, пользуясь услугами международных торговых посредников. С говядиной дела обстоят лучше: её можно прямо сейчас в больших количествах напрямую покупать у Аргентины, которая специализируется на производстве говядины.

          Москаль 07.08.14 14:40.

          Материалист, Ваши доводы вдребезги разбиваются об одно простое соображение, точнее, ФАКТ.

          В 1998 г. всё продовольствие — вплоть до колбасы и водки — в нашей стране было импортным. Но в конце 1998 года из-за связанного с ГКО кризиса курс доллара в течение месяца вырос в 4 раза. В результате весь импорт продовольствия был разом отсечён. И что же? А ничего. Импортное продовольствие было мгновенно вытеснено отечественным. Я не наблюдал сам и не помню НИ ОДНОГО сообщения о каких-либо перебоях в этой сфере. Уж не знаю как и почему всё произошло так гладко, но это факт.

          Возможно, Вы возразите мне, что в 1998 г. наше сельское хозяйство было, мол, в лучшем состоянии, чем сейчас. Но этот довод не принимается, потому как очевидно, что состояние сельского хозяйчства тогда было хуже, чем сегодня. По той простой причине, что тогда ВСЁ было хуже.

          Материалист 07.08.14 18:12

          Уважаемый Москаль, Вы написали:

          "Импортное продовольствие было мгновенно вытеснено отечественным".

          В реальном мире — к сфере коего относится и экономика — ни что не бывает мгновенным, даже распространение света в вакууме. Соответственно, замещение импортных товаров отечественными тоже заняло в 1998 году какое-то время.

          Да, закупки импортных пищевых продуктов в 1998 году были сокращены очень резко. Однако через пару месяцев все они постепенно возобновились. Но уже по новым ценам — поначалу, правда, не учетверённым, а вдвое увеличенным в рублях и вдвое уменьшенным в долларах. В течение же упомянутых двух месяцев прекращения закупок склады и магазины распродавали старые запасы по постепенно поднимавшимся ценам. Я все эти события прекрасно помню, мы тогда торговали шоколадом типа "Сникерса" и "Кэдбери" и бытовой химией типа продукции фирмы "Проклят как Гэмбл". Потом долларовые цены в течение нескольких лет постепенно поднялись до прежних уровней.

          Что же касается молока, то тогда у нас с Муниром ещё не было колхоза, и я не могу в точности описать все происходившие тогда в сельском хозяйстве события. Но, как и Вы, помню, что дефицита молока в магазинах действительно не было. Чем это можно объяснить?

          Во-первых, действительно несколько лучшим тогда ещё положением дел в сельском хозяйстве, — чем то положение, которое мы с Муниром застали в нашем колхозе через 4 года, когда развалилось почти всё.

          Во-вторых, возможным контролем со стороны государства за ценами на молочку и возможной временной финансовой помощью молочным заводам со стороны государства в приобретении сухого молока.

          В-третьих, несомненным резким снижением валютных цен на СОМ (сухое обезжиренное молоко) со стороны его производителей и поставщиков. А куда им было деваться? Нормальное производство и потребление через посредничество распределения — это систематический процесс, это работающий с определённой, с отлаженной скоростью механизм. Его невыгодно останавливать — потому что потом его вообще не запустишь. Поэтому производители и распределители произведённого вынуждены идти на временные убытки: чтобы сохранить сам бизнес. Потом всё можно будет восстановить, и этот продолживший функционировать даже в тяжёлые времена механизм снова начнёт приносить прибыль.

          А теперь ещё раз доведу до Вашего, уважаемый Москаль, сведения о положении дел в областях производства таких продуктов, как мясо и молоко.

          Есть такие области производства мяса, в которых объём продукции (мяса) можно нарастить в разы буквально за месяцы — это разведение кур. Потому что куры несут по яйцу почти каждый день и в половозрелое состояние приходят через полгода после рождения.

          Есть такие области производства мяса, в которых объём продукции (мяса) можно нарастить в разы за год — это разведение свиней (ну и кроликов). Потому что свиньи рожают по 8-18 поросят при длительности беременности в 4 месяца и в половозрелое состояние приходят через 8-10 месяцев после рождения.

          Но есть и такие области производства мяса, в которых объём продукции (мяса) можно нарастить в разы только за два-два с половиной года или даже за бо́льшие сроки — это разведение крупного рогатого скота (КРС). Потому что коровы рожают, как правило, всего лишь по одному телёнку при длительности беременности в 9 месяцев и в половозрелое состояние приходят через 9-10 месяцев после рождения.

          Но совсем плохо дела обстоят с кратным увеличением производства молока. Потому что коровы рожают коров же лишь в половине случаев — а в другой половине случаев коровы рожают бычков. Однако и этого мало. Для того чтобы у животного появилось молоко, ему надо не просто набрать товарный вес и даже не только достичь половой зрелости — нет, ему нужно сначала достичь половой зрелости, потом забеременеть, а потом нормально выносить плод и родить детёныша: только в этом случае и начнётся лактация. Поэтому двукратного увеличения надоев молока "на своих двоих" даже при самых благоприятных обстоятельствах можно добиться только через 5-6 лет.

          И этот путь — путь двукратного увеличения надоев молока "на своих двоих" — он в масштабах целой страны самый главный, магистральный. Немагистральный же и намного более быстрый путь увеличения надоев молока — не "на своих двоих" — он реален только в относительно небольших масштабах. Данный немагистральный путь представляет собой закупку коров и нетелей на стороне. Но коровы и нетели, как правило, предлагаются к продаже в совсем небольших количествах. Причём продавцы стараются с хорошими животными не расставаться, то есть подсовывают покупателям второй сорт.

          Кроме того, такие продажи в рамках одной и той же страны никак не влияют на подъём производства молока в одной и той же стране — потому что в масштабах одной страны такие продажи суть всего лишь перекладывание коров "из одного кармана в другой". На рост производства молока в стране положительно может повлиять только закупка коров и нетелей за рупь ежом. Но даже и за рупь ежом предложение перспективного КРС обычно крайне ограничено — то есть тут можно предлагать хоть миллиарды долларов, но дополнительный скот на продажу от этого быстрее не появится.

          Данный фактор объективно ограничивает возможности спроса-предложения, "невидимой руки рынка" и пр. экономических факторов: законы физиологии в данном случае непреложнее.

          То есть никакого "мгновенного" увеличения производства молока при наличии даже самого жадного и платёжеспособного спроса добиться нельзя принципиально — придётся набраться терпения и ждать окончания продиктованных физиологией сроков.